Vichy Cake

Quelles seront les techniques abordées :

• Comment réaliser un cake design,
• Comment réaliser une crème de fourrage adaptée au cake design,
• Comment réaliser une ganache (qui servira au montage de votre cake),
• Comment monter fourrer et lisser avec angles droit votre cake,
• Comment couvrir votre cake avec la pâte à sucre,
• comment utiliser de l’imprimer sur un gâteau,
• Comment colorier de la pâte à sucre,
• comment faire des décorations comestibles.

Bon à savoir :

• Tout le matériel nécessaire sera mis à votre disposition,
• Par mesure d’hygiène, il vous sera demandé d’apporter des chaussures d’intérieur,
• Pour des raisons de confidentialité, il ne sera pas permis de filmer cet atelier,
• Le repas du midi sera à votre charge,
• Cafés et boissons seront offerts,
• Vous repartirez avec votre création ainsi que des fiches recettes,
• Un certificat vous sera délivré à la fin de cet atelier.

Horaires :

De 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00